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栗子和鸡肉怎么那么配?焖米饭吃了你会来感谢我

2019-11-18 17:01:00  来源:美食网   我有话说 

  就不说冬天的栗子有多绵密酥糯,也不说栗子和鸡有多么绝配。你光想象一下,用栗子鸡的鲜美汤汁,替代煮米用的水,那米饭岂止是“入味”二字可以形容的?开盖一锅油润润的,香气和鲜味完美交融。

超神湖北快3计划软件下载  我用的鸡肉是脱骨后的鸡腿肉,煮得酥酥烂烂,满口柔韧,肉汁饱满。我把脱骨方法仔细教了,记得去试试看。

栗子和鸡肉怎么那么配?

  电饭煲板栗鸡腿焖饭

  1、鸡腿快手去骨的方法:先用剪刀绕着鸡腿根剪一圈,把骨头和肉分离,再从中间开始剪到底。

超神湖北快3计划软件下载  2、接着用剪刀绕着骨头边缘,将肉和筋膜剪掉即可。

  3、另起锅,热锅热油中小火放入2瓣大蒜切成的蒜泥、2片姜切成的姜末爆香,下鸡腿块炒至鸡肉发白,放2勺生抽,4勺老抽,2勺蚝油,1勺糖,倒入325ml清水,8个生板栗仁,切半,放入锅中,搅匀并煮沸。

  4、250g大米洗净,留少许水,放入电饭锅中。

  5、将板栗鸡腿肉连汤带料倒入电饭锅中,按下煮饭键即可。

超神湖北快3计划软件下载  *板栗很吸水,如果板栗减少或者增加,水也要跟着相对减少或增加。

  6、开盖拌匀,汤汁完全渗透入米饭。

  盛出,撒葱花。

超神湖北快3计划软件下载  板栗鸡腿焖饭完成!

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